“寻找东港特色味道”

发布时间：2016-07-25      浏览次数：       选择阅读字号：[ 大 中 小 ]

东港镇总工会组织职工烹饪比赛

 

 “烤肉卷饼、脆鳝、辣子鸡、菠萝咕咾肉---”各种摆盘精美、色彩诱人、香气扑鼻的菜肴整齐地一字排在雪白的桌布上，这不是一场宴会，这是 “寻找东港特色味道”红豆杉庄妈妈菜烹饪比赛的现场。

前日，在红豆山庄宴会厅，无锡市锡山区东港镇总工会联合东港红豆杉庄工会举办了这场“寻找东港特色味道”红豆杉庄妈妈菜烹饪比赛。此举主要是为弘扬东港镇民间美食，进一步挖掘和提炼民间菜肴特色，推动东港经济和旅游业的进一步发展，促进东港餐饮和餐饮业人才队伍建设。

伴随着主持人的一声“开始”， 21名参加决赛的选手立即忙碌起来：切菜的、拌调料的、揉面的、水果雕花装拼盘的。据了解，此次参加决赛的21名选手是从近60名选手中甄选出的，他们中有本地职工，还有外来务工人员。经过两个小时的精彩角逐，21名决赛选手亮出自己的私房菜。经过评委的认真评比打分，六名选手脱颖而出，分别获得一、二、三等奖。蔡菊芬烹饪的“三味特色点心”征服了评委们的味蕾，获得了一等奖。  

 

 

东港镇总工会