六月蝉鸣初起时，怀仁幼儿园的瓜田里泛起层层绿意，空气中弥漫着期待与甜蜜的气息。一年一度的西瓜节到了，这是孩子们翘首以盼的节日。蒋建康蹲在田埂边，布满老茧的手轻轻拨开藤蔓，露出藏在叶片间的西瓜。“蒋伯伯，这个西瓜熟了吗？”扎着羊角辫的小女孩踮着脚凑近着问到。“来，把手贴上去听——”他将孩子的小手覆在瓜皮上，“成熟的西瓜会发出‘咚咚’的闷响，就像在说‘我准备好了’。”
这位与土地相守二十余载的非遗西瓜种植传承人，在阡陌田野间书写着西瓜种植的传奇，更以一颗热忱的心，为孩子们架起了连接自然与成长的桥梁。
瓜田里圆滚滚的西瓜在阳光下泛着诱人的光泽，这些都是孩子们亲手参与种植的成果。今年西瓜节，蒋建康早早来到幼儿园，手把手教孩子们剪断瓜藤，给西瓜“称体重”。“蒋伯伯，这个西瓜好重呀！”一个小朋友抱着西瓜，脸上洋溢着灿烂的笑容。蒋建康笑着回应：“这可是你们努力的收获，当然重啦！”孩子们叽叽喳喳地分享着种植过程中的趣事，一起品尝着劳动果实，甜蜜的滋味不仅在舌尖，更在心头。
自去年6月怀仁幼儿园成立蒋建康课程实践基地以来，幼儿园里的瓜田就成了最生动的课堂。每次活动，蒋建康都会精心准备，耐心解答孩子们的“十万个为什么”。铺设塑料膜时，孩子们好奇地问：“蒋伯伯，为什么要铺这个膜呀？”蒋建康便蹲下身子，认真解释：“这层膜就像给土壤盖了一层小被子，能保持土壤的温度和水分，还能防止杂草生长，西瓜苗就能长得更壮啦！”学育苗时，孩子们又对“基质中白白的东西”产生疑问，“这些白色的是珍珠岩，它们会呼吸，让基质更疏松透气，帮助种子更好地发芽和扎根”。在蒋建康指导下，孩子们亲历播种、施肥到收获，认识不同的果蔬种子，在劳动中学到了丰富的农业知识，感受到了生命成长的神奇。
“种瓜就像养孩子，要耐心等它长大。”二十多年来，蒋建康将全部心血倾注在西瓜改良种植技术上。如今，他的农场里十余种西瓜品种争奇斗艳，获得绿色食品认证，成为市场上的爆款。但对蒋建康来说，比种出美味西瓜更开心的，是看到孩子们眼中对土地和生命的好奇，“他们眼里有光，我看到了传承的希望。”他用沾满泥土的双手，不仅培育出香甜的西瓜，更在孩子们心中播下热爱自然、尊重生命的种子，让孩子们感受到劳动的艰辛与收获的快乐，守护着孩子们纯真的探索欲。
（张 榆）