随着秋意渐浓,霜降节气如约而至,它不仅预示着秋日的落幕,也昭示着冬日的序章。在这个转换的节点,10月23日,九里社区关工委开展了一场以“秋约九里、红枫如花”为主题的美食活动。化身快乐的劳动者,一同沉浸在这个“非凡”的秋日时光中。
大家围坐在教室里,老师带领大家徜徉在枫叶的诗海中,大家吟诵着“霜叶红于二月花”和“停车坐爱枫林晚”,感受着枫叶在文人墨客笔下的独特魅力。老师还向大家娓娓道来霜降的习俗,如吃柿子、赏红叶、登高远眺等,让大家对这一节气有了更深入的了解。
老师提议大家亲手制作枫叶形状的唐果子,唐果子是一种传统的日式点心,以其精致的外观和细腻的口感而闻名。老师详细地讲解了制作唐果子的每一个步骤,从选择原料到和面、擀皮、塑形,再到最后的装饰和烘烤。大家听得津津有味,迫不及待地想要动手尝试。
大家被分成了几个小组,每组都选择了不同的馅料和装饰,有的选择了红豆馅,有的选择了抹茶馅,还有的选择了栗子馅。在老师的指导下,大家开始了自己的创作。擀皮、切割、塑形,每个人都全神贯注,小心翼翼地将面团捏成枫叶的形状,再细心地用工具刻画出枫叶的脉络。不一会儿,一个个精致的枫叶唐果子逐渐成型,大家小心翼翼地将这些作品摆放在精美的盘子里,品尝着自己亲手制作的枫叶唐果子,交流着制作过程中的乐趣和心得,教室里充满了欢声笑语。(陈思)