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周家阁村:巧手做青团 清明共尝春

春天的脚步轻盈,带来的不仅是新生的绿意,更有那份属于春天的独特美食——青团。3月23日,在清明节来临之际,锡北镇周家阁村关工委在金玉良田校外辅导站组织了一场“巧手做青团 清明共尝春”的活动,共10组亲子家庭参加。

工作人员事先把青艾准备好,新鲜的艾叶散发着淡淡的清香,孩子和家长们煮艾、捣碎、揉粉、和馅、包裹,一气呵成,大家分工合作,一个个碧绿的青团就这样制作成功了!一屉屉青团在锅里“享受”着蒸汽浴,在蒸汽的作用下不断升华,最终成为一个个香气四溢,挑动味蕾的青团成品。大家品尝着自己亲手制作的青团,糯韧绵软的口感获得了一致好评。

周家阁村 周正阳