——东亭社区关工委开展手工DIY冰皮月饼亲子活动
为弘扬和传承中国传统文化，喜迎中秋佳节，营造欢乐、喜庆、文明、和谐的节日氛围，9月13日上午，东亭社区关工委联合家+妇女微家开展“月满中秋 情暖微家”手工DIY冰皮月饼亲子活动，社区15组家庭参加了此次活动。
一大早，社区工作人员就已经将制作冰皮月饼的冰皮、手套、模具、面粉、馅料等工具和材料准备妥当。活动正式开始后，老师先为大家简单介绍了月饼的起源、种类和特点，由普通的苏式月饼、广式月饼等延伸到现在的冰皮月饼，冰激凌月饼等，随后讲解了冰皮月饼的制作方法，将面皮和馅料分别分成25克一个，然后搓成团，再将冰皮放在手心压扁，放上一块馅料，用冰皮把馅料包起来，并慢慢往上推，直到把馅料全部包裹住，最后收口。把包好的冰皮面团放进模具，用手掌按压模具后再倒出来，美貌又可口的冰皮月饼就完成了。实际操作时，大家怀着掩饰不住的喜悦心情与好奇，跟着老师的步骤用心地投入到制作冰皮月饼的各道工序中，揉面团的揉面团，过秤的过秤，包装的包装，家长和孩子配合无间，井然有序。当第一组家庭做好第一个月饼时，脸上都露出了喜悦的笑容，说：“我第一个月饼做好啦，我要带回家给奶奶吃”。尽管有的家庭做的月饼卖相并不好，但大家还是挺有成就感的。整个上午，活动室内热闹非凡，大家共同享受着浓情四溢的亲子时光。在大家的分工合作之下，精致好看的冰皮月饼逐渐成型，大家纷纷将做好的月饼放进精美的包装盒中，香甜的味道萦绕在鼻间。
东亭社区关工委负责人陈香说：“一块月饼一片情，我们最终目的不是做月饼，而是通过在制作过程中的情感交流，让居民了解团圆的含义和亲情的可贵。”此次制作冰皮月饼的活动，既传承了中秋的团圆文化，进行了科普宣传，又加深了孩子和家长之间的亲情，还让社区居民更好地融入社区，增进了邻里之间的情感，增强了社区居民的凝聚力。 东亭街道关工委